{"id":11280,"date":"2026-06-11T09:10:56","date_gmt":"2026-06-11T09:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/grupoterrademar.com\/"},"modified":"2026-07-08T09:54:47","modified_gmt":"2026-07-08T09:54:47","slug":"ruta-vino-vall-del-pop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupoterrademar.com\/nl\/ruta-vino-vall-del-pop\/","title":{"rendered":"Ruta del vino por la Vall de Pop: riuraus, almendros y bodegas en el interior de la Marina Alta"},"content":{"rendered":"

Hay un interior de la Marina Alta que muy pocos visitantes conocen. No porque sea dif\u00edcil de llegar, sino porque la costa tiene una fuerza de atracci\u00f3n<\/strong> que hace que la mayor\u00eda se quede en la playa, el puerto y el paseo mar\u00edtimo y no suba nunca los 15 o 20 kil\u00f3metros que separan la costa del valle. Los que s\u00ed lo hacen suelen quedarse sin palabras: un paisaje de vi\u00f1edos y almendros entre monta\u00f1as<\/strong>, pueblos medievales con calles empedradas, riuraus de piedra en medio de los campos y bodegas que llevan d\u00e9cadas haciendo uno de los vinos m\u00e1s singulares de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

De Vall de Pop<\/a><\/strong> es el valle que forma el r\u00edo Xal\u00f3 (tambi\u00e9n llamado Gorgos) a su paso por el interior de la Marina Alta. Sus municipios, Ll\u00edber, Xal\u00f3, Alcalal\u00ed y Parcent<\/strong>, entre otros, forman un territorio compacto que se puede recorrer en un d\u00eda con coche, pero que merece m\u00e1s tiempo para hacerlo bien y Benissa<\/a>, en la entrada natural del valle desde la costa, es el punto de partida m\u00e1s l\u00f3gico: a media hora de Calpe<\/a>, a veinte minutos de Moraira<\/a> y a las puertas de uno de los paisajes vit\u00edcolas m\u00e1s hermosos de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n

Esta gu\u00eda propone una ruta que sale de Benissa<\/strong>, sube por el valle parando en cada pueblo y bodega que merece la pena y llega hasta Parcent antes de volver. Ida y vuelta, con calma, es un d\u00eda completo. Con alojamiento en el valle, es la excusa perfecta para quedarse.<\/p>\n\n\n\n

Antes de salir: lo que hay que saber sobre la Vall de Pop<\/h2>\n\n\n\n

De Vall de Pop<\/strong> tiene una historia que arranca en el Bronce y que pasa por \u00edberos, romanos, moros y repobladores mallorquines. Cuando los moros fueron expulsados en 1609, el valle qued\u00f3 pr\u00e1cticamente despoblado y la corona tuvo que repoblarlo con campesinos de las Baleares<\/strong>. Eso explica algunas peculiaridades gastron\u00f3micas de la zona que no encajan con el entorno: la sobrasada que se vende en los comercios de Xal\u00f3, por ejemplo, es una herencia directa de esa repoblaci\u00f3n mallorquina del siglo XVII.<\/p>\n\n\n\n

El r\u00edo Xal\u00f3 riega el valle y ha permitido durante siglos el cultivo de la vid, el almendro y el olivo<\/strong>. La uva moscatel domin\u00f3 hist\u00f3ricamente la producci\u00f3n, destinada en gran parte a hacer pasas que se exportaban por el puerto de D\u00e9nia. Los riuraus<\/strong>, esas construcciones con amplias arquer\u00edas de medio punto, son la huella arquitect\u00f3nica de esa industria de la pasa: se usaban para secar la uva al aire sin que la lluvia la arruinara. Hoy quedan decenas de ellos en el paisaje del valle<\/strong>, algunos restaurados, muchos en pie de cualquier manera, todos con una presencia que no pasa desapercibida.<\/p>\n\n\n\n

El vino del valle forma parte de la Ruta del Vino de Alicante<\/strong>, que conecta la Marina Alta<\/a> con la comarca del Vinalop\u00f3 al sur. En la zona norte, los municipios del valle son los protagonistas: Xal\u00f3 con su cooperativa, Parcent con su bodega familiar, Alcalal\u00ed con su posici\u00f3n en el coll de rates. Todos a menos de media hora de Benissa.<\/p>\n\n\n\n

La ruta: de Benissa a Parcent por la Vall de Pop<\/h2>\n\n\n\n

Punto de partida: Benissa<\/h3>\n\n\n\n

Benissa no forma parte de la Vall de Pop estrictamente, pero es la puerta de entrada natural<\/strong> desde la costa norte. El casco hist\u00f3rico de Benissa<\/a> tiene una de las tramas medievales mejor conservadas de la Marina Alta: la Lonja de Contrataci\u00f3n del siglo XVI, las calles empedradas del barrio g\u00f3tico y la escala de un pueblo que todav\u00eda funciona como pueblo y no como decorado tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

Si sal\u00eds por la ma\u00f1ana, el caf\u00e9 y el desayuno en uno de los bares de la plaza central de Benissa es el mejor aperitivo para la ruta. La carretera CV-750 que sube hacia Xal\u00f3 ya es, desde los primeros kil\u00f3metros, un anticipo de lo que viene: vi\u00f1edos a ambos lados, almendros intercalados y la Sierra de Bernia al fondo.<\/p>\n\n\n\n

Alojamiento en Benissa: \u2192 La Fonda Benissa<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Primera parada: Ll\u00edber<\/h3>\n\n\n\n

Ll\u00edber es el primer pueblo del valle<\/strong> en la direcci\u00f3n Benissa-Xal\u00f3. Peque\u00f1o, tranquilo y con un casco hist\u00f3rico que merece 15 minutos de paseo: la iglesia parroquial de San Cosme y San Dami\u00e1n del siglo XVIII, el paseo del Calvario y las fachadas de piedra del centro hist\u00f3rico. Los riuraus de Ll\u00edber est\u00e1n entre los mejor conservados del valle y se pueden ver sin alejarse mucho del centro del pueblo.<\/p>\n\n\n\n

Ll\u00edber no tiene bodega propia con enoturismo activo, pero sus vi\u00f1edos forman parte de la producci\u00f3n de Bodegas Xal\u00f3<\/strong>, que est\u00e1 a cinco minutos en coche. El Pla de Ll\u00edber, el valle agr\u00edcola que rodea el pueblo, es uno de los paisajes vit\u00edcolas m\u00e1s fotog\u00e9nicos de la ruta, especialmente en febrero cuando los almendros est\u00e1n en flor.<\/p>\n\n\n\n

Segunda parada: Xal\u00f3 (Jal\u00f3n) \u2014 el coraz\u00f3n del valle<\/h3>\n\n\n\n

Xal\u00f3 es el municipio m\u00e1s conocido del valle<\/strong> y su centro neur\u00e1lgico en t\u00e9rminos de servicios, gastronom\u00eda y enoturismo. El pueblo tiene una escala agradable, un mercadillo de antig\u00fcedades que se celebra todos los s\u00e1bados<\/strong> y es uno de los m\u00e1s conocidos de la Costa Blanca y una concentraci\u00f3n de tiendas de artesan\u00eda, embutidos locales y reposter\u00eda de almendra que hacen de la parada aqu\u00ed algo inevitable.<\/p>\n\n\n\n

En Xal\u00f3 est\u00e1 tambi\u00e9n Bodegas Xal\u00f3<\/a>, la cooperativa que lleva m\u00e1s de 50 a\u00f1os siendo el motor socioecon\u00f3mico del valle. Sus visitas guiadas duran hora y media, cuestan 18\u20ac por persona e incluyen recorrido por las instalaciones, cata de cuatro vinos y una mistela o vermut, con maridaje de embutidos, quesos, almendras y rosquillas tradicionales. Las visitas se hacen en valenciano, castellano e ingl\u00e9s, con reserva previa a trav\u00e9s de su web<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

De vinos de Bodegas Xal\u00f3<\/strong> tienen nombres que hablan del territorio: el blanco Bah\u00eda de D\u00e9nia (moscatel fermentado en barrica), el Castell d’Aixa moscatel seco, el tinto Pla de Ll\u00edber hecho con Gir\u00f3<\/strong>. Esta \u00faltima variedad, aut\u00f3ctona de la Marina Alta, produce tintos elegantes<\/strong> y muy distintos a la Monastrell del sur de la provincia. La bodega lleva a\u00f1os trabaj\u00e1ndola con resultados notables.<\/p>\n\n\n\n

Una curiosidad hist\u00f3rica de Xal\u00f3 que pocos conocen: hay constancia documental de que en 1472 el valle de Xal\u00f3 era ya una fuente de abastecimiento de uvas pasas para los mercaderes del reino de Valencia<\/strong> y se cuenta, aunque no se puede verificar, que Joanot Martorell<\/strong>, el autor del Tirant lo Blanch<\/em>, regaba su paladar con vino de sus posesiones en el valle mientras escrib\u00eda las aventuras de su caballero. La tradici\u00f3n vin\u00edcola de Xal\u00f3 tiene, como poco, seiscientos a\u00f1os de historia documentada.<\/p>\n\n\n\n

Tercera parada: Alcalal\u00ed<\/h3>\n\n\n\n

Alcalal\u00ed<\/strong> es el pueblo del coll de rates, el puerto de monta\u00f1a que los ciclistas de toda Europa conocen bien y que da una panor\u00e1mica de toda la comarca desde su cima. El pueblo en s\u00ed es peque\u00f1o y tranquilo, con una torre defensiva de origen isl\u00e1mico del siglo XIV llamada de Rois de Liori que domina el n\u00facleo hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

De carretera entre Xal\u00f3 y Alcalal\u00ed<\/strong> tiene algunos de los mejores riuraus del valle a ambos lados. Vale la pena ir despacio y detenerse cuando alguno llame la atenci\u00f3n: muchos est\u00e1n en propiedades privadas pero perfectamente visibles desde la carretera<\/strong>. El paisaje en este tramo, con vi\u00f1edos en bancales de piedra seca y las monta\u00f1as al fondo, es el m\u00e1s representativo de lo que fue el paisaje agrario de la Marina Alta antes del turismo.<\/p>\n\n\n\n

Cuarta parada: Parcent \u2014 el final del valle<\/h3>\n\n\n\n

Parcent es el municipio m\u00e1s interior y m\u00e1s tranquilo del itinerario. Un pueblo de poco m\u00e1s de quinientos habitantes rodeado de monta\u00f1as, con el Barranc de l’Infern<\/a> a pocos kil\u00f3metros, y con una bodega familiar que es una de las m\u00e1s queridas por quienes conocen bien el vino de la comarca: Bodegas Parcent<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Armando, el bodeguero, tiene fama en la zona de ser una de esas personas que si llegan y est\u00e1 cerrado, llaman por tel\u00e9fono y se acercan a atender, regresando de sus labores en el vi\u00f1edo<\/strong>. Esa escala de trato personal no existe en las bodegas grandes y para muchos visitantes es la parada m\u00e1s memorable de toda la ruta. Los vinos de Parcent<\/strong> son de producci\u00f3n muy limitada y dif\u00edciles de encontrar fuera de la comarca.<\/p>\n\n\n\n

Parcent guarda adem\u00e1s otro tesoro que muy pocos visitantes conocen: la casa de Gabriel Mir\u00f3<\/strong>, el escritor alicantino autor de El obispo leproso y Nuestro Padre San Daniel, que pas\u00f3 temporadas en este pueblo y que dej\u00f3 una obra que recoge con precisi\u00f3n el paisaje y la forma de vida de la Marina Alta de principios del siglo XX. Para quien conoce a Mir\u00f3, Parcent tiene una dimensi\u00f3n literaria que a\u00f1ade una capa m\u00e1s a la visita<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los riuraus: la arquitectura que explica el vino del valle<\/h2>\n\n\n\n

Ninguna visita a la Vall de Pop est\u00e1 completa sin entender los riuraus<\/strong>. Estas construcciones rectangulares con arcos de medio punto en la fachada sur son el elemento arquitect\u00f3nico m\u00e1s caracter\u00edstico del paisaje agrario de la Marina Alta y su funci\u00f3n era espec\u00edfica y elegante: proteger de la lluvia y el roc\u00edo la uva moscatel que se pon\u00eda a secar<\/strong> sobre estructuras de ca\u00f1izo para producir pasas.<\/p>\n\n\n\n

De proceso de pasificaci\u00f3n del moscatel es delicado<\/strong>. La uva necesita sol directo para perder humedad pero no puede mojarse, porque la humedad provoca la podredumbre. Los riuraus resolv\u00edan ese problema con ingenio: la fachada abierta de arcos miraba al sur para maximizar la entrada de sol, y la estructura cerrada proteg\u00eda de la lluvia y el roc\u00edo nocturno. En su interior se apilaban los ca\u00f1izos con la uva extendida durante semanas hasta que quedaba convertida en pasa.<\/p>\n\n\n\n

En el apogeo de la industria pasera, en el siglo XIX, la Marina Alta exportaba toneladas de pasas de moscatel por el puerto de D\u00e9nia hacia toda Europa y Am\u00e9rica<\/strong>. Cuando esa industria entr\u00f3 en crisis a principios del siglo XX, muchos riuraus quedaron abandonados. Hoy, entre 30 y 40 siguen en pie en la comarca, algunos restaurados como parte de proyectos de enoturismo (como el de M de Alejandr\u00eda en Teulada o el de Montesanco), otros simplemente en pie por la solidez de su construcci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

De Ruta de los Riuraus<\/a> de la Marina Alta conecta varios de los mejor conservados y es compatible con el itinerario del vino que hemos descrito. No requiere desv\u00edos grandes: muchos est\u00e1n visibles desde las carreteras del valle o a pocos metros de los centros urbanos de Xal\u00f3, Ll\u00edber y Alcalal\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e1ndo hacer la ruta: el calendario del valle<\/h2>\n\n\n\n

La Vall de Pop tiene un calendario propio que conviene conocer antes de elegir la fecha:<\/p>\n\n\n\n